【淡路島】質感咖啡館11選｜在地人視角咖啡巡遊，邂逅島上美味與藝文

蔚藍海洋與蒼翠群山環抱的兵庫縣淡路島，以淡路島洋蔥與渦潮觀光船聞名，然而島上的魅力遠不止於此。

從堅持手工烘焙的質感咖啡館，到能購得以島土巧手燒製陶器的藝廊咖啡館等，無論熱愛咖啡、甜點，或沉醉於工藝與生活美學，都能在此發現令人心動的角落。

本篇精選11間深受在地喜愛的特色咖啡館，邀請以悠然步調漫遊島嶼，邂逅淡路島的美食、風景與藝文氣息交織的愉悅時光。

【樂久登窯/AMRITAN】咖啡與陶藝愛好者必訪的質感系咖啡館

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「樂久登窯」同時經營陶器藝廊與咖啡館「AMRITAN」，所展示的器皿皆以淡路島陶土手作而成，每件皆為獨一無二，釉藥以稻草灰、木灰、長石等天然原料手工調製，經層層精燒呈現獨特風韻，蘊含土地的氣息與溫度。

室內陳列以柔和線條與溫潤色調為主，作品氛圍樸實而雅致，走入其中，能感受淡路島泥土特有的溫度與生命力。

咖啡館供應的甜點以當季食材入味，如店主與孩子親採的秋柿貝果、淡路蘋果製成的蘋果派、淋上栗蜜的栗子奶油吐司等，搭配自家烘焙咖啡，風味純粹迷人。

店內使用的器皿亦可於藝廊選購，若遇到心儀之作，不妨帶回家，延續旅途中的美好記憶。

【Cafe 樂遊山莊】與樂久登窯一脈相承的淡路島森林系咖啡館

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距離樂久登窯徒步僅五分鐘，坐落於森林中的「Cafe 樂遊山莊」，由每日僅接待一組旅人的隱密住宿「樂遊山莊」店主親自經營。

因店主的弟弟正是前一間樂久登窯的創作者，咖啡館內使用的器皿與杯具多出自樂久登窯，延續手作之美與溫潤氣息。
秋季推出的甜點盤以無花果醬、黑無花果、栗子蜜漬與太秋柿巧妙搭配，視覺與味覺皆瀰漫秋意。喜愛濃郁口感者，不妨試試濃厚巧克力蛋糕或栗蜜烤乳酪蛋糕，沉浸於層次豐富的甜味世界。

【NONKINARISU】品味出眾的大人系雜貨咖啡館

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距離供奉夫婦神的伊弉諾神宮僅兩分鐘車程，坐落於百年古民家中的「NONKINARISU」結合咖啡與雜貨，販售器皿、飾品及各式手作精品，由社群媒體人氣住宿品牌「KOZORASOU」團隊打造。

店名「NONKINARISU」有「悠閒松鼠」之意，源自店主的故事投射：松鼠辛勤蒐集橡果，卻被路旁一朵花吸引而掉落一地。正如人類並非完美，反而因些微缺陷與奇特而相互吸引，店內氛圍也希望訪客放下心防，悠然自在。

店內陳列天然素材製作的家用品、職人手作雜貨及古道具等，每件皆為獨一無二，散發溫潤樸實的魅力。

併設的小型咖啡空間設有可伸展雙腿的座敷，搭配古民家的家具與擺設，營造濃厚懷舊氛圍。在此悠閒品味季節水果塔、蛋糕與自家烘焙咖啡，享受悠閒慢活時光。

僅限國中生以上入店，適合重視靜謐與品味的旅人。

【坂道茶家TSUKIYOMI】農家經營的日本茶咖啡館，喚醒身心的療癒時光

沿著可眺望淡路島夕陽美景的淡路落日公路緩步而上，即能抵達專賣日本茶的咖啡館「坂道茶家TSUKIYOMI」。

淡路島雖有眾多咖啡店，但專門經營日本茶的店舖相當稀少。店舖於2024年2月開幕，旨在傳遞日本茶的純粹美味。

農家出身的店主將「珍視食材之美好」融入餐點之中，提供米與豆漿製作的米奶油、無麩質茶點，以及甜度低、帶有溫潤微苦的抹茶拿鐵與焙茶拿鐵，讓茶香與食材風味自然交融。

週末與週一限定的「島與蛋之飯」包含蛋拌飯與蔬菜鹽麴拌菜；提前兩天預約的「島與發酵之飯」則提供玄米飯糰、淡路雞鹽麴蒸及醬油麴浸煮蛋等精緻餐點。

在舒適優雅的環境中，慢慢品味優質食材與麴的自然風味，享受日本茶帶來的恬靜時光。

【COFFEE BARN】映照西海岸景致的質感咖啡與甜甜圈店

「COFFEE BARN」坐落於聚集多間時尚珈琲館與特色店鋪的淡路島西海岸，提供精緻手沖咖啡與口感Q彈的甜甜圈。 

踏入風格簡約、現代感十足的店內，撲鼻而來的咖啡香與甜甜圈的誘人氣息，讓人食慾大開。 

不愧為網紅打卡熱點的西海岸，店外貼心設置相機架，結合現代感建築與座椅，再加上一杯手沖咖啡，隨手一拍就是美照。 

沿途旅行順道駐足，在海島午後享受一杯咖啡，片刻放鬆，愜意時光盡在其中。

【TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE】像品酒般享受咖啡的樂趣　

「TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS」以「挑選咖啡，如同欣賞葡萄酒」為核心精神，致力呈現能延續餐桌餘韻的精品咖啡。

大阪人氣店鋪於2022年4月登陸淡路島，咖啡師陣容實力堅強，曾奪下日本愛樂壓大賽冠軍，更在悉尼世界大賽獲得第八名佳績。

店內設有烘豆工房，空間中瀰漫著咖啡香氣與咖啡豆爆裂聲，對咖啡愛好者而言極具吸引力。

店內供應冰滴咖啡、拿鐵等多款咖啡，亦可搭配Q彈自家製甜甜圈與自家製咖啡霜淇淋，享受咖啡香氣與甜點交織的美好時光。

※日本愛樂壓大賽：以愛樂壓 (AeroPress) 為萃取器具，比拚咖啡風味表現與手沖技術的日本全國競賽。

【日月長】精選器物與絕品烤布丁的藝廊咖啡館

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淡路島ギャラリーカフェ 日月長 hitukinagaku(@awajishima_gallery_cafe_hituki)がシェアした投稿

位於伊弉諾神宮正前方的藝廊咖啡館「日月長」，展示陶器、玻璃、金工、木作、繪畫與家具等匠人工藝，也販售飾品與皮革小物，是結合生活美學與收藏品味的藝廊空間。

人氣招牌為以島上放養雞蛋製作的自家烤布丁，搭配手沖精品咖啡。盛放於精緻器皿上的布丁宛如小巧畫作，入口綻放純淨蛋香與懷舊甜味。

在職人器皿與光影交織的空間內，彷若「日」與「月」相疊，神秘而寧謐，適合放慢步調細細品味島嶼時光。

【296-5】連結在地與旅人的倉庫咖啡＆BAR

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296-5 鉄工所跡地での非日常空間(@2965__shop)がシェアした投稿

由舊鐵工所改造而成的倉庫咖啡＆BAR「296-5」，店名源自鄰近的「福良港」與地名「福良甲」的讀音轉化為數字；此外，在地人亦以「ふくらっこ」稱呼孩童，發音與店名相近，增添濃厚的地方色彩。

店內刻意保留鐵工所的粗獷質感，吧台、桌席與沙發席配置得宜，座位間距舒適，氛圍自然輕鬆，旅人與在地客屢屢不經意間便展開交流。

午間以手作料理見長：以島上蔬菜慢熬三小時的自家紅酒醬汁製成的漢堡排、以淡路島洋蔥、絞肉與五種香料烹調的招牌「29咖哩」等，皆富含香氣與層次。

餐點可調整為兒童份量，是親子同行時值得造訪的一站。

【喫茶 banco】份量滿滿的極致吐司令人銷魂！

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喫茶バンコ【淡路島の元銀行を改装した喫茶店】(@kissa_banco)がシェアした投稿

由曾在福良經營人氣便當店「SHIKON」的夫婦將原為銀行的建築改造，一樓開設咖啡館「喫茶 banco」，二樓經營每日僅接待一組旅人的住宿「cave villa banco」，空間溫暖且富個性。

夏季主推五款刨冰，以草莓、芒果、藍莓、焙茶與抹茶搭配淡路島鮮奶調和風味；而厚片吐司系列亦值得一試。

推薦品項包括選用兩種起司的火腿起司蛋吐司、蛋液半熟流心的「拉普達」吐司，以及淋上霜淇淋的厚切法式吐司與人氣紅豆奶油吐司等，鹹甜皆備、層次豐富。

份量滿滿的吐司，是痛快享受咖啡時光的理想選擇。

【HIRAMATSUGUMI】由設計事務所打造的質感咖啡館

「HIRAMATSUGUMI」為設計事務所所營的複合空間，園區內並列設有設計工作室、攝影棚、藝廊與咖啡館。

藝廊以沉穩洗鍊的展陳見長，陳列簡約且耐看的食器與生活選品，單憑觀賞便是一種愉悅。沉浸於藝術氛圍後，不妨以淡路島當季食材製作的甜點，延續那份餘韻。

秋季甜點包括飽滿栗子的蒙布朗，以及與咖啡契合的濃厚起司凍蛋糕等，皆值得細細品味。

【Évasion café】由舊育波保育所改建的大人專屬隱密深夜咖啡館

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由淡路市出身攝影師桑名育夢，將原為育波保育所的建築改造成攝影工作室「196°pictures」與珈琲館「Évasion café」。 

店名「Évasion」源自法語「逃離現實」，寓意「在此暫時忘卻日常，享受自在沉澱的時光」。 

招牌甜點包括濃郁滑順、連巴斯克起司控都讚不絕口的「巴斯克起司蛋糕」，以及甜苦平衡精準、與咖啡極搭的「巧克力抹茶凍蛋糕」。 

在淡路島少見的夜間咖啡體驗中，坐在保育所氛圍裡品味精緻甜點與咖啡，意外的反差感更添魅力。

總結

本篇精選介紹由淡路島在地人推薦的質感咖啡館。

除了西海岸沿線的淡路主廚花園、野島斯科拉、幸福鬆餅等知名景點外，淡路島亦隱藏著許多充滿魅力的秘境咖啡館，每間皆散發獨特氛圍。

在氣候溫潤、自然富饒、美食寶庫聞名的淡路島，造訪由島民用心經營的咖啡館，悠閒品飲香醇咖啡與精緻甜點，放慢生活節奏，煩憂與疲憊也能悄然舒緩。

無論是喜愛咖啡與甜點，或對藝術、陶藝作品有興趣的旅人，都能於此悠然享受淡路島的美好時光。

探索更多淡路島的魅力！