每年11月至3月是日本鰤魚盛產季節。每到此時節，京都北部伊根町漁民則會撈捕脂膏豐腴的鰤魚，其頂級口感的極致美味也被評為「日本三大鰤魚」之一。鰤魚在日本也被稱為「出世魚（出人頭地、熬出頭、飛黃騰達之意）」，更深受丹後地區居民青睞，是節慶活動或家族團聚時餐桌上不可或缺的極品佳餚。
本文將介紹能品嚐伊根鰤魚美饌的溫泉旅館，此外還有可親身體驗親手誘釣鰤魚的設施！即使是初學乍練的新手也能輕鬆領會箇中樂趣，因此不僅適合初試釣魚的初學者，也相當推薦嬰幼兒及孩童同行的家庭參加喔！
想要大啖自己親手捕獲的鮮魚大飽口福的朋友，不妨先閱讀一下唷！
釣魚新手專屬！季節限定鰤魚海釣體驗
伊根鰤魚是種大型魚類，體長可達100公分，重量有時超過10公斤。若能親自釣到如此巨大的鰤魚，心情一定是雀躍萬分吧！尤其對小朋友來說更是個非常寶貴的成功體驗呢！
自MARINETOPIA RESORT集團旗下，住宿設施內的MARINETOPIA MARINA碼頭出海的鰤魚海釣體驗，就算是新手玩家也能樂在其中。
釣りにチャレンジ！リールを引いてみる…
ブリが釣れた！ママやったね！
在過程中要靠獨自一人的力量勢必很難輕易舉起鰤魚，因此工作人員會在旁給予協助，甚至可在魚兒上鉤或是將魚兒拖上船的同時交給工作人員處理！然而，對於經驗十足的釣魚老手來說，獨自一人單打獨鬥而捕獲到鰤魚的經驗也是非常難能可貴的事。
除了出海船釣外，也可於MARINETOPIA MARINA的海岸享受垂釣等陸釣體驗。
若想了解更多資訊，請點擊此處（日文網站）查看各項活動清單！
於MARINETOPIA RESORT旗下旅館享用鮮美鰤魚涮涮鍋套餐
坐落於丹後地區天橋立，同時也是鰤魚涮涮鍋發源地，MARINETOPIA RESORT集團旗下的各家旅館也於冬季推出時令鰤魚涮涮鍋套餐，讓座上賓客盡享當季奢華滋味忘卻寒意。
套餐中除了主打的鰤魚涮涮鍋外，還搭配了色彩繽紛的新鮮時蔬沙拉、三種鮮魚生魚片拼盤、四種口味八貫握壽司等打造豐盛的當地在地風味饗宴。
將薄切的鰤魚片輕輕涮動熱氣騰騰的高湯，使其表面微熱色澤略白，送入口中時，油脂豐厚的肉質幾乎入口即化，渾厚鮮甜細膩的濃郁滋味令人齒頰留香！
鰤魚各部位的油脂含量分佈及緊實度各有不同，加上涮高湯時熱度將改變魚肉的彈性與油脂融化程度，從而帶來豐富層次風味進而提領出更深層的鮮味新境界。
可細細品味鰤魚料理的3間優質溫泉旅館！
於以下精選的3間溫泉旅館中，冬季時期可品嚐到季節限定的鰤魚涮涮鍋套餐。各旅館的住宿人數上限、房型氛圍、泉池數量皆各有千秋，可依照自己的需求喜好挑選理想的住宿環境。
【瑠璃浜】適合三代同堂的家族旅遊或揪團結伴旅行
「天然溫泉＆私人SPA 瑠璃浜」各棟別墅均附設溫泉及私人泳池。全館共有20棟私人海景度假別墅並具備多種房型，其中包括附帶三溫暖或溫水泳池的房型，以及最多可容納8人住宿的房型等多樣住宿選擇。
所有別墅客房均設有極為稀少罕見的金溫泉，富含鐵分及鹽分，帶來快速且持久的保濕效果。其中「瑠璃浜 calmato」更是可同時享受兩種不同泉質的金、銀溫泉。講究泉質的同時，每棟別墅的大型露天溫泉浴池也是重頭戲之一，無論是全家相約泡湯取暖，還是獨自靜享氤氳裊裊，都是不錯的選擇喔！
| 天然溫泉&私人SPA 瑠璃浜 地址：京都府宮津市日置3100-8 入住辦理地點：瑠璃浜 Activity Center (Crab Marche) 電話：050-3161-4582（10:00〜18:00） 官網：https://www.rurinohama.jp/zh/ |
【MARINETOPIA THE SUITE】「圍爐裏」闔家團聚共享天倫之樂
「MARINETOPIA THE SUITE」地處可將天橋立自然風光盡收眼底的高地上，營區內設有整棟獨立出租的多種類型私人別墅，是個全家大小、男女老少同遊的首選之地！
客房內重現日本古式建築的用餐環境「圍爐裏」，全家歡聚於圍爐裏共享令人垂涎的鰤魚料理，享受視覺與味覺的雙重饗宴。此MARINETOPIA THE SUITE是MARINETOPIA RESORT旗下旅館中唯一設有圍爐裏的的住宿設施，嚮往日式古早味氛圍的朋友千萬不要錯過囉！
各別墅皆設有天然銀溫泉，此外，管理棟內則有個名為「海（かい）」的包場式私人湯屋，提供與海水的鹽分同等濃度起到絕佳保溫效果的金溫泉。泡湯愛好者不妨來個雙重體驗，感受一下肌膚觸感及溫泉香氣的差異性吧！若趁機再製造個人獨享的奢華時間，更是讓身心靈都達到痛快淋漓的境界啊！
| MARINETOPIA THE SUITE 地址：京都府宮津市日置4054 電話：050-3161-4574（客服時段 10:00-18:00） 官網：https://www.marinetopia-suite.com/zh/ |
【花菖蒲】泡湯愛好者必試！
「花菖蒲」是每日僅限4組入住的獨棟私人度假別墅。
每棟別墅都附設自家泉源的金溫泉、岩鹽浴池以及藥湯浴池3種露天溫泉，非常適合想要不受任何外界打擾，徹底放鬆身心，恣意沈浸於縷縷白煙中的朋友喔！
4座獨棟別墅都各自有以和風為主題的名字，分別名為花姬、白帆、安積與面影。客房內部裝潢風格、佈置擺設也正如其名，瀰漫著濃濃的和風氣息，能感受到深邃的日式雅致風情。每間別墅最多可容納 5 人入住，是孝親之旅的最佳選擇。
| 花菖蒲 地址： 京都府宮津市日置4267 入住辦理地點：瑠璃浜 アクティビティセンター(カニマルシェ) 電話：050-3161-4572 官網：https://www.hana-syoubu.jp/（日文網頁） |
總結
以上介紹了冬季時令限定美食「日本三大鰤魚」之一的伊根鰤魚其美味奧秘，以及精選3間可同時享受鰤魚海釣體驗與鰤魚涮涮鍋的優質溫泉旅館。
肉質甜美、脂膏豐腴的伊根鰤魚所賦予的頂級口感加上超乎想像的滋味，頓時莫名的感動湧上心頭，不禁讓人拍胸脯保證絕對值得為此專程造訪京都，誠摯邀請各位親臨前來享受一場精湛美味匯聚而成的盛宴！
此外，伊根町及天橋立地區以渾厚可口的鰤魚而名聞遐邇，其實其他還有許多冬季時令的美味食材。其中又以「夢幻之蟹」美譽的「間人蟹」更是眾所矚目的焦點，正因唯有在此區域才能品嚐的限時限量最高級名品蟹，才能造就讓全國各地饕客們趨之若鶩的夢幻間人蟹。
每年冬季MARINETOPIA RESORT集團旗下的各家旅館也推出這令人魂牽夢縈的間人蟹饗宴喔！有興趣的朋友可以參考以下的文章了解更多資訊。
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