【京都天橋立】必買限定好物多樣豐富！道之驛「海之京都 宮津」精選伴手禮＆美食推薦

道之驛「海之京都 宮津」是距離京都天橋立最近的道路休息站，館內設有天橋立地區的旅遊服務中心，集結宮津在地農水產品與精選伴手禮的「宮津まごころ市」（Miyazu Magokoro Ichi），以及以丹後地區食材精心烹製的絕品料理「おさかなキッチンみやづ」(Osakana Kitchen Miyazu)。

這次實地走訪道之驛「海之京都 宮津」，精選當地必買伴手禮與限定好物，深入挖掘宮津食材的獨特魅力。無論是熱愛蒐集限定逸品，還是想深入品味在地人日常的極品滋味，本篇精彩內容絕對不容錯過！

道之驛「海之京都 宮津」是什麼？

道之驛「海之京都 宮津」內的「宮津まごころ市」，可說是「宮津的廚房」。

市集販售的新鮮蔬果、米食、和菓子、海鮮與肉品，幾乎全都來自宮津在地。

雖然部分商品如野味或牛肉是來自丹後地區，但這裡堅持推廣宮津在地食材，完美匯聚宮津的在地風貌。

此外，「おさかなキッチンみやづ」嚴選宮津地區食材入菜，無論是午餐還是輕食時光，都是絕佳選擇。店內供應多款其他地方難得一嚐的特色美食，輕鬆享受宮津的地道滋味。

【Shopping】宮津まごころ市

首先介紹「宮津まごころ市」的精選推薦食材與伴手禮吧！

承載宮津風土魅力的和菓子與甜點

在「宮津まごころ市」販售的和菓子與甜點，精緻可愛的包裝讓人愛不釋手，每一款都凝聚著製作者對故鄉宮津的深摯情感與匠心巧思。

天橋立起司蛋糕

標籤上倒寫的字樣格外吸睛，「天橋立起司蛋糕」的設計靈感正是來自天橋立著名的「跨股觀景」。搭配圓潤可愛的瓶身設計，宛如象徵智慧的「智惠之輪」，更顯巧思別緻。

雖然上圖中不太明顯，但標籤上方其實印有「マダフミモミズ」的字樣。此句出自平安時代歌人小式部內侍的詩作，是當地人耳熟能詳的經典語句。

「マダフミモミズ」同時也是經營「宮津まごころ市」的HAMAKAZE Project 株式會社自創的品牌名稱。品牌名稱寄寓著如詩歌意境般的期許，願成為一封封傳遞宮津魅力給尚未造訪之人的書簡（フミ）。

「天橋立起司蛋糕」除了有採用宮津百年老字號茶鋪「磯野開化堂」精選抹茶製作的經典風味之外，還有期間限定的草莓口味，絕對值得一試。

小式部內侍的詩作妙答，啟發現代職場智慧？！

平安時代著名的歌人小式部內侍，曾以天橋立入詠，其才情洋溢的逸事至今仍廣為傳頌。

當時年紀尚輕的小式部內侍，已憑藉出眾的詩才聞名於世。由於她的詩句實在過於精妙，甚至有人質疑其作品是否出自其母和泉式部之手。

有一次，小式部內侍獨自參加詠歌會，席間藤原定賴帶著幾分譏諷對她說道：「這次您要如何吟詠呢？派去請教令堂的使者還未歸來嗎？」

面對這番挑釁，小式部內侍泰然自若，即席吟出一首妙詩：

大江山いく　野の道も遠ければ　まだふみもみず　天の橋立
譯：通往大江山的生野之道遙遠難行，至今尚未踏足。更遠的天橋立亦未曾親歷，自然也無緣得見來自丹後母親的書信。

詩中「野の道（生野之道）」巧妙運用了「生野（いくの）」與「行く（いくの）」的諧音，而「ふみをみず」則同時寓意「尚未踏足」與「未曾見書」，雙關之妙，令人稱絕。
小式部內侍當場吟誦出這首蘊含雙重巧思的詩句，才情盡現，一舉粉碎代筆之譏。據傳，藤原定賴聞詩之後驚愕不已，啞口無言，只得悻悻然離席。

這段逸事流傳甚廣，後來更被收錄於《百人一首》、《金葉集》等多部和歌集、故事與研究著作之中。

其實，這樣的場景即使在現代職場中亦不罕見：才華橫溢的年輕員工，巧妙應對帶著諷刺意味的上司，令人不禁會心一笑。

（参考來源）
https://mada-fumimomizu.kyoto/
https://ogurasansou.jp.net/columns/hyakunin/2017/10/17/1314/

天橋立糖果

「天橋立糖果」是天橋立地區的經典伴手禮之一。以「品味絕景」為設計理念，將天橋立地區的迷人風情凝縮於糖果之中，完美展現當地獨有的魅力。

糖果款式多元，例如集合天橋立、廣島縣宮島與宮城縣松島三大絕景的「日本三景糖果」，以天橋立與間人蟹為主題的「天橋立糖果」，以及描繪鰤魚與伊根舟屋風情的「伊根舟屋糖果」等豐富選擇。

其中，以間人蟹與鰤魚為主題的糖果包裝為冬季限定設計，巧妙呼應當地冬季的特色美食。

此外，部分糖果口味還精選丹後地區著名的琴引鹽，糖果包裝上的緞帶則採用傳統工藝「丹後縮緬」製成，一款糖果便能充分體現宮津地區的風土魅力，可謂極具代表性的伴手禮。

更值得一提的是，「日本三景糖果」的包裝內側特別標註，部分銷售收益將用於支持日本三景的推廣活動。此舉不僅展現了對天橋立的深厚情感，也體現出對日本其他歷史悠久名勝的珍視與守護。

（參考來源）
https://note.com/fb_selection/n/nf0c90accb53c

煎餅系列

手工烘焙、口感樸實的煎餅系列。

手工製作的煎餅系列，以素樸的風味擄獲人心。包裝設計也極具地方特色，例如描繪天橋立與智惠之輪的「天橋立煎餅」、以大江山鬼怪為主題、氣勢十足的「大江山鬼煎餅」等等，每款都展現當地風情。

煎餅甜而不膩，特別推薦給喜愛樸實口感的饕客，或作為孩童的點心，都是不錯的選擇。

細川家美男布丁・美女布丁

丹後地區流傳著一對歷史上著名的夫妻故事。

1580年，細川藤孝獲得織田信長的任命，封為丹後國的領主，與兒子細川忠興及其妻細川伽羅奢，在智恩寺與天橋立過著恬靜悠閒的生活。

然而，1582年本能寺之變爆發，織田信長遭襲擊後自盡，局勢急轉直下。細川伽羅奢的父親正是背叛者明智光秀，因此她也被囚禁，經歷了漫長且艱難的歲月。

細川忠興與細川伽羅奢，這對在動盪時期相互扶持的夫妻至今仍廣為流傳，且兩人皆以美貌著稱，享有「美男美女」之美譽。

細川家美男布丁與美女布丁，便是以這對歷史上的傳奇夫妻為靈感所創製的甜點。

在日本，常以「醬油系」或「鹽系」來形容男性的臉部特徵，而細川家美男布丁為醬油風味，靈感來自細川忠興，代表其清秀的面容、精緻的五官、小巧的臉龐與薄唇，典型的「醬油系」俊男形象。

至於美女布丁，則以酒糟製作，巧妙運用酒糟的美容效果，讓人品嚐之時，彷彿感受到細川伽羅奢的風華。布丁散發著淡淡的酒糟香氣，蛋與牛奶的濃郁風味交織在一起，令人回味無窮。

嚐過酒糟嗎？

在日本清酒的釀造過程中，會產生一種被稱為「酒糟」的壓榨殘渣。由米與米麴製成的酒糟，富含酵母衍生的碳水化合物、蛋白質以及多種維生素，營養價值相當豐富。

由於酒糟中含有酒精成分，兒童或對酒精較為敏感的人士食用時需多加留意。不過，若將酒糟融入味噌湯中，不僅能提升湯品的醇厚風味，還能增添美味層次。此外，將酒糟與水、糖以及生薑一同熬煮，製成甘酒，也是相當推薦的飲品選擇。

酒糟有助於促進血液循環，飲用後有暖身功效。

不同酒藏出品的酒糟風味各異，不妨親自品嚐比較，發掘其中的獨特風味。

（參考來源）
https://www.kyotoside.jp/entry/20210123/
https://www.kyotango.gr.jp/gracia-midono/
https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/knowledge/detail/116/
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/know/166#item6892
https://woman.mynavi.jp/article/190828-11/2/

鮮度滿分！新鮮蔬果精選推薦

宮津地區山海相依，得天獨厚的地理環境孕育出極為純淨的水質。滋養而成的蔬菜，新鮮多汁，風味格外迷人。

「宮津まごころ市」嚴格把關農藥標準，僅販售通過高規格檢驗的新鮮蔬菜，讓人購買得更加安心。

這個季節特別推薦白蔥、蕪菁與白菜等蔬菜。其中，白蔥的甘甜滋味更是吸引無數饕客專程前來選購。

白菜的鮮度同樣驚艷，切開瞬間便能感受到其鮮嫩多汁的質地，美味程度令人一試難忘。

此外，緊實飽滿的花椰菜與白花椰菜，以及在一般超市難得一見的自然薯（日本山藥），皆是不可錯過的美味選擇。

每到冬季，更有集甘甜、鮮美、微酸與濃郁香氣於一身的草莓「よつぼし」。相比一般品種，這款草莓果肉更加紮實，水分含量較低，保存性佳，無論自享或送禮皆相宜。

豐富多元的食譜選擇！海鮮美食

宮津地區漁獲豐富，當地漁民傳承古老智慧，巧妙保存魚鮮美味。「宮津まごころ市」集結多款萬用海鮮美食，各種烹調方式都能輕鬆品味海鮮滋味。

竹中罐詰的油漬沙丁魚

竹中罐詰的油漬沙丁魚是宮津地區的經典土產，每當提到宮津的伴手禮，這款海鮮美食絕對是必備之選。

油漬沙丁魚是將去除內臟的沙丁魚浸泡於香醇的油中製成，保留了魚本身的鮮美與濃郁油香。

竹中罐詰對每個細節都極為講究，從沙丁魚的處理到裝罐，每一步均由手工完成，並選用由棉花籽精煉出的棉籽油與新鮮特級初榨橄欖油，將沙丁魚浸泡其中，提升其獨特風味。

每罐油漬沙丁魚都經過精心包裝，無不凝聚了匠心。當打開罐頭時，那油亮整齊的沙丁魚令人驚艷。

「宮津まごころ市」除了販售經典土產之外，還有限量版的橄欖油漬沙丁魚與咖哩風味油漬沙丁魚，兩款皆為「宮津まごころ市」的獨家限定商品！

推薦食譜

引用：https://takenaka-kanzume.co.jp/recipe/108/

油漬沙丁魚，無論是直接當作酒菜，還是加入炊飯、製作沙丁魚南蠻漬、馬鈴薯沙拉或是義大利麵，都十分合適。
若加入蘑菇和辣椒，輕輕加熱後，即可輕鬆調製出經典的西班牙蒜香油浸料理！

查看竹中罐詰的官方網站，獲得更多食譜靈感！

（參考來源）
https://takenaka-kanzume.co.jp/recipe/108/
https://cookpad.com/jp/recipes/21610733

鯖魚糠漬（へしこ）

「へしこ（Heshiko）」是丹後地方的傳統料理，將鯖魚等青魚浸泡於米糠中發酵製成。

富含脂肪的青魚在米糠中發酵，使其風味更加濃郁、甜美且富有層次感。這種鹽和米糠的腌製方法，能有效延長青魚保存期限，避免其容易變質。

據說，「へしこ」名稱來自漁民將魚放入裝滿米糠的木桶中腌製的過程，這個動作稱為「へし込む」，因此腌製後的魚稱為「へしこ」（其中一種說法）。

每間商店使用的米糠、鹽及調味料比例不同，造成風味的差異。當地居民通常會挑選喜好的「へしこ」商店。尤其是「浜文商店」的「へしこ」，相當受歡迎，經常售罄。如有機會遇到，一定不要錯過！

推薦食譜

引用：http://hamabun.net/hesiko-himono.html

先將「へしこ」表面的米糠輕輕去除，然後放入魚烤爐或烤麵包機中加熱。表面保留少量的米糠，這樣烤出來的魚肉更加多汁。除了搭配白飯享用，還可以將魚肉拆開，放入茶泡飯、炒飯或義大利麵中，味道也相當出色！

由於其鹽分適中，「へしこ」也非常適合作為下酒菜。

此外，將「へしこ」與羅勒和橄欖油一同放入攪拌機中，製作成「へしこ熱那亞青醬」，用來搭配披薩或義大利麵，獨特的風味令人難忘，非常值得一試！

（參考來元）
https://www.city.miyazu.kyoto.jp/site/citypro/12578.html
https://www.city.miyazu.kyoto.jp/site/citypro/11049.html

海髮（うご）

海髮「うご」是丹後地區對一種名為「惠胡海苔（えごのり）」的海藻稱呼。

經過繁複工序精心處理的「うご」，入口即湧上一陣濃郁的海潮香氣，獨特彈牙的口感中帶有微妙顆粒感，層次豐富，風味獨具。

經典吃法是搭配薑末醬油與蔥花一同享用，也可灑上砂糖、芝麻與醬油增添風味，或與豆腐拌製成日式沙拉，各家自有巧思，變化多端。

相傳這道傳統料理，過去常見於婚禮、法事等重要場合。每年7月左右是主要漁獲季節，炎炎夏日正是品嚐「うご」的最佳時機。

然而，隨著漁獲量逐年下滑，加上捕撈漁民逐漸減少，市面上已難得一見。作為來自大海的珍貴饋贈，「うご」值得親自品嚐，細細感受那份獨特的風味與口感。

（參考來元）
https://slowfood-nippon.jp/ugo/
https://www.nhk.or.jp/kyoto/lreport/article/003/84/
https://www.city.miyazu.kyoto.jp/site/citypro/13099.html

馬尾藻（あかもく）

「馬尾藻」是宮津灣盛產的海藻，富含鉀、鈣、鎂等多種礦物質，是營養豐富的能量食物。

過去在宮津，由於「馬尾藻」容易纏繞船隻螺旋槳，妨礙捕魚作業，當地人戲稱它為「ジャマモク（礙事的海藻）」。不過，隨著其營養價值被廣泛認可，如今需求逐年上升，甚至開始投入養殖以穩定供應。

馬尾藻的品嚐方式多樣，略為汆燙後，搭配柚子醋享用，清爽開胃；或加入義大利麵、味噌湯中增添風味；也能搭配秋葵、納豆製成滑順可口的「元氣拌飯」，各種風味變化值得一試！

擁有亮麗膚質與健康氣色的宮津居民，或許正是因為早已將這份來自大海的天然恩賜，融入日常飲食之中。

（參考來元）
https://www.city.miyazu.kyoto.jp/site/citypro/13099.html

酒造林立的宮津地區！日本清酒任君挑選

海鮮盛產的宮津，自然少不了美酒相佐。「宮津まごころ市」集結丹後地區的精選清酒與多款創意下酒菜，風味誘人，讓人回味無窮。

ぴんcup＆烏賊德利

近年備受矚目的話題商品，無疑是白嶺酒造推出的可愛杯裝清酒「ぴんcup」。

酒瓶上繪有天橋立、跨股觀景、油漬沙丁魚、智惠之餅和咖哩炒麵等宮津的經典風物，彷彿將宮津的魅力凝聚於其中。

面對如此吸睛的包裝設計，即使不喝酒的也難以抗拒想帶回家一試。順帶一提，「ぴんcup」中的「ぴん」，其實來自宮津盂蘭盆舞曲《宮津節》中「丹後の宮津でピンと出した」的歌詞。

提到宮津，怎能不提「烏賊德利」呢？

「烏賊德利」是將風乾生曬的烏賊巧妙製作成酒壺與酒杯的形狀，倒入熱燗後，品嚐清酒的溫潤口感。隨著酒香漸漸滲透烏賊，稍微炙烤一下，便成為絕佳的下酒菜。

將「ぴんcup」的清酒倒入「烏賊德利」中品飲，烏賊的香氣與清酒的甘醇交織出濃郁醇厚的風味。隨著不斷倒酒，烏賊會逐漸變軟，甚至會慢慢傾倒，這時需要小心掌握時機喔！

炙烤後的烏賊是絕妙的下酒菜，當中微微滲透的清酒香氣，成為席間令人難忘的美味。

（參考來源）
https://www.hakurei.co.jp/2024/08/738/
https://miyazu-city.note.jp/n/n5f2090d99e86

丹後地區的代表酒造—白嶺酒造、白杉酒造、木下酒造

提到宮津的銘酒，推出「ぴんcup」的白嶺酒造無疑是酒造中的佼佼者。

在眾多酒品中，最受矚目的是以丹後地區栽培的「山田錦」米100%釀造的「香田」，選用軟水釀製，使得酒體更加柔順、口感滑順，深受國內外酒迷的喜愛。

白杉酒造則以釀造帶有淡雅酸味、酒體輕盈的清酒而聞名，特別適合女性品飲，清新卻不失層次感。

此外，木下酒造由來自英國的杜氏主導，將傳統釀酒技法與創新理念相結合，釀造出的清酒擁有濃郁的風味，回味悠長，令人一試難忘。

這裡有多款風味獨特、易於入口的美酒，無論是偏好經典風味還是清新輕盈的口感，都能輕鬆找到心儀的清酒。

（參考來源）
https://www.hakurei.co.jp/products/kouden/
https://www.jizake.com/c/sake/shirasugi/Sake9065-2-720

品味宮津山海珍饈！米食、味噌與各式調味料

宮津的米與味噌，以其卓越的風味著稱，甚至吸引其他縣市的居民專程前來購買。無論是米香的濃郁還是味噌的醇厚，都完美展現了宮津得天獨厚的自然恩惠。

つやっ娘

宮津的特別栽培米「つやっ娘」。

特別栽培米是指在嚴格規範下栽培的稻米，農藥使用次數和化學肥料的氮含量皆控制在50%以下，並且在經認證的田地中精心栽培。

「つやっ娘」以菜籽油的油渣取代化學肥料，並利用周邊山脈流經的純淨水源，再加上夏冬、日夜的溫差變化，在得天獨厚的自然條件下，這款米擁有細膩軟黏且美味的口感。

「つやっ娘」深受當地居民喜愛，甚至吸引來自其他縣市的忠實粉絲，實力可見一斑。

（參考來源）
https://www.gohansaisai.com/fun/entry/detail.html?i=797
https://www.city.miyazu.kyoto.jp/uploaded/life/8090_17658_misc.pdf

要丸salt

在長年於栽培漁業中心研究日本全國海域與魚類後，宮津漁民本藤靖先生開始投入貝類和蛤蜊等養殖事業。

天然海鹽「要丸salt」，誕生於本藤靖先生注意到宮津海底水質異常清澈之後。

在從事漁業的過程中，他發現宮津海底並無腐敗氣味，經過深入探究後，發現那裡的湧水富含營養鹽分，促使海藻生長茂盛。　

經過成分分析，這些水源含有豐富的鎂、鈣等礦物質，為優質海鹽提供了絕佳的來源。如今，「要丸salt」因其獨特風味及「提升食材原味」的特點，廣受市內外餐廳的喜愛，當地居民也喜愛將其融入日常料理中。

這款海鹽與先前提到的「つやっ娘」米搭配，製成鹽味飯糰，簡單卻極為美味。此外，以宮津新鮮的海鮮製成刺身，配上「要丸salt」代替醬油，別有一番風味。

鹽在口中輕輕溶化，海風的香氣隨之散開，進一步提升食材的鮮美與層次感。

（參考來源）
https://tangobar.theshop.jp/items/84626139
https://maidonanews.jp/article/15500231
https://thetango.kyoto/food/518/
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/47.html
https://www.leafkyoto.net/spfeature/uminokyoto/

世屋味噌　

在宮津市北部山區的世屋地區，有一對夫婦自1970年代以來，堅持傳承當地的傳統味噌製作工藝。

他們選用適合製作味噌米麴的「日本晴」米，並堅持使用無農藥栽培的大豆及國產鹽，經過超過一年的長時間發酵，製作出富含活性酵母菌與乳酸菌的生味噌。

當世屋味噌的製作工坊尋求繼承者時，重田夫婦決定接手並挑戰自產自製米與大豆等原料。

世屋味噌有多款口味，包括濃郁的鹹味與麴香十足的甜味，無論是偏鹹口或甜口，都能找到最合適的選擇。

「宮津まごころ市」內的「HAMAKAZE Cafe」咖啡館，推出世屋味噌口味的霜淇淋，帶有鹽焦糖般的甜鹹口感，深受當地居民的喜愛。

（參考來源）
https://www.kikkaryo.jp/post/jing-du-fu-gong-jin-shi-shi-wu-zang-nowei-cheng-dukurinoji-cheng
https://seyagura.com/
https://www.instagram.com/hamakazecafe_miyazu/p/CrrtxC_vpXP/

宮津在地風味清爽飲品系列

來自「マダフミモミズ」的「お米サイダー」氣泡飲料，採用宮津特別栽培米「つやっ娘」精心製作而成。

飲品中更加入由良蜜柑果汁，散發清新果香，融合米香與自然甘甜，帶來輕盈爽口的風味。

還有來自丹後由良岸田秀農園的「青蜜柑サイダー」等多款選擇，皆嚴選宮津在地食材，細膩展現宮津的原始風味。

推薦必買特產，好物多到數不完！

「宮津まごころ市」還有許多僅在此販售的在地特色好物，絕對值得一探究竟。

宮津咖哩炒麵

宮津市民喜愛不已的在地靈魂美食「咖哩炒麵」。

咖哩炒麵原出自一位從台灣移居宮津的中餐料理人王先生之手，於自家餐館「平和軒」首創。將中式高湯巧妙結合印度咖哩香料，湯汁風味獨具一格，令人一試難忘，自此擄獲無數宮津市民的味蕾。

隨著「平和軒」歇業，當年元祖咖哩炒麵雖成絕響，但如今在宮津，無論是中餐館、定食屋，還是居酒屋，各家紛紛推出自家風味的咖哩炒麵。

無論是湯汁豐富型、乾炒風格，或是創意起司口味，各有千秋，不妨親自嚐遍一番，體驗不同驚喜。

在「宮津まごころ市」更有這款人氣咖哩炒麵的即食麵，方便在家輕鬆重現記憶中的好滋味！搭配喜愛的配料，打造專屬的風味享受吧！

包裝設計精緻可愛，無論自享或送禮都十分討喜！

（參考來源）
https://miyazu-city.note.jp/n/ne6c11ae6e29a
https://curryyakisoba.com/
https://www.uminokyoto.jp/column/post/63/

大原養雞場雞蛋

長年深受在地人喜愛的大原養雞場雞蛋。

養雞場採用以魚粉及宮津新鮮魚類魚骨等製成的天然飼料，賦予雞蛋自然甘甜與濃郁風味。

「宮津まごころ市」所販售的雞蛋，皆為當日新鮮現採，絕不隔夜販售，新鮮程度無可挑剔！

推薦搭配「つやっ娘」米飯，品嚐道地的日式生蛋拌飯，感受滑順濃郁的極致美味。

（參考來源）
https://www.kyoto-yokei.jp/member/ohara/

Chouchou Miel蜂蜜

Chouchou Miel 是承襲小長谷養蜂園採蜜釀蜜技術的蜂蜜品牌。小長谷養蜂園出品的相思樹蜂蜜，曾獻納於伊勢神宮外宮，品質備受推崇。

宮津地區有一座被譽為「元伊勢」的籠神社，據傳此地是伊勢神宮的起源之地，兩者之間似乎自有一段悠久的淵源。

精心釀製的相思樹蜂蜜，入口即綻放濃郁花香與大地氣息，香甜的滋味醇厚細膩，回味悠長。

（參考來源）
https://www.ise-cci.or.jp/hounouichi/contents/det.php?no=20120528000123

上世屋獸肉店的野味及寵物食品

丹後地區擁有豐富的自然資源，棲息著眾多野生鹿，因此野味料理亦相當馳名。

其中，上世屋獸肉店的野味品質優良，無論是在都市或當地餐廳，都廣受好評。

「宮津まごころ市」販售適合涮涮鍋、熱炒或壽喜燒的「鹿肉火鍋片」，以及適合製作漢堡排或肉燥等多樣料理的「鹿肉絞肉」，還有風味十足的鹿肉香腸等豐富選擇。

店內還有鹿肉絞肉即食包與鹿肉乾等寵物食品，方便與愛犬一同品嚐丹後的山珍美味。

SAPO手工皂

品牌「SAPO」，堅持採用100%天然原料，沿用古法冷製工藝，悉心打造手工皂。

冷製法指的是在不加熱的情況下緩慢熟成，天然甘油得以充分保留，為肌膚帶來卓越的保濕效果。

品牌精選無農藥栽培的米糠與米粉入皂，並融入伊根町向井酒造的古代米（紅米）酒糟，推出多款別具特色的皂品。

其中，採用古代米製成的手工皂尤為推薦，散發溫潤米香，沐浴之間倍感療癒。泡沫細緻自然，洗感溫和不乾澀，為日常潔膚增添一抹愉悅享受。

（參考來源）
https://sapo.handcrafted.jp/items/42836349
https://sapo.handcrafted.jp/items/34541630

【Lunch＆Cafe】おさかなキッチンみやづ

「おさかなキッチンみやづ」嚴選宮津新鮮食材，匠心烹調多款精緻美味。

午市菜單品項豐富，從當季鮮魚製成的刺身定食、醬漬丼飯，到魚肉漢堡、法式海鮮湯拉麵及義大利麵等，和洋中風味一應俱全。

當季推薦的是「馬尾藻配蛤蜊和風義大利麵」（截至2025年2月）！

馬尾藻帶來爽脆滑順的口感，猶如細緻的海藻絲，與醬油風味醬汁交織出絕妙滋味。搭配甘甜柔嫩的蔥段，層次豐富，令人一嚐難忘。

此外，店內的咖哩炒麵亦極具魅力，滿載海鮮配料，醬汁濃郁，微微辛辣的咖哩香氣誘人食慾，越吃越涮嘴。

來到宮津，不免想嚐試各家咖哩炒麵，但這裡的滋味卻自成一格，彷彿已有答案般地滿足味蕾，讓人難以忘懷。

道之驛 海之京都 宮津 基本資訊

「道之驛 海之京都 宮津」距離京都丹後鐵道「宮津站」約15分鐘路程。

前往天橋立站，搭乘巴士或自駕車僅需約10分鐘。造訪天橋立之餘，不妨順道走訪海之京都 宮津，體驗當地風情與美味！